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Quoi de neuf pour les amateurs d'histoire au Getty

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Danielle Trynoski se penche sur deux nouvelles expositions au Getty Center - Eat, Drink, and Be Merry et The Edible Monument - avec les conservatrices Christine Sciacca et Marcia Reed

Cette revue traite de deux nouvelles expositions au Getty: Manger, boire et être joyeux: la nourriture au Moyen Âge et à la Renaissance, une exposition de manuscrits médiévaux organisée par le Dr Christine Sciacca, et Le monument comestible: l'art de la nourriture pour les festivals au Getty Research Institute, organisée par Marcia Reed. J'ai eu la chance d'assister à la réception d'ouverture de ces deux expositions connexes et j'ai eu le plaisir d'une visite des conservateurs à chaque exposition.

La soirée a débuté dans le pavillon nord du Getty Center avec un message d'accueil de la conservatrice adjointe des manuscrits, la Dre Christine Sciacca, qui est la nouvelle mère d'une fille de 3 semaines, Ophelia, et a plaisanté en disant qu'elle était ravie d'avoir l'occasion de voir l'exposition. pour la première fois avec nous tous. La galerie est peinte avec de riches ardoises bordeaux et bleu frais qui complètent les couleurs des manuscrits enluminés placés autour de la pièce. L’exposition se concentre sur trois sections principales: la prime annuelle de la nature, la préparation et la consommation et la nourriture pour l’âme. Ces sections mettent en évidence l'influence de la nourriture dans la vie quotidienne et les cycles annuels, le symbolisme fonctionnel de la nourriture dans les représentations manuscrites et le rôle de la nourriture dans la théologie chrétienne, respectivement.

La discussion du Dr Sciacca sur ces thèmes a été ponctuée de couleurs vives avec les faits saillants des manuscrits exposés, comme un garçon potelé aidant à la Vendange, ou vendanges, et en dégustant certains des fruits sucrés. Elle a expliqué comment les manuscrits n'illustrent pas seulement les modes de vie et les pièges médiévaux, mais «offrent une fenêtre sur les attitudes envers la nourriture». Elle a également remercié Elizabeth Morrison, conservatrice principale des manuscrits au Getty, de lui avoir permis d’organiser la première émission du département consacrée à la nourriture au Moyen Âge.

Dans Nature’s Yearly Bounty, les téléspectateurs commencent par une scène de semis avec un «paysan élégant» (étiquette du Dr Sciacca) réalisée par l’Atelier du Maître Rohan. Nous nous déplaçons ensuite pour voir la récolte du blé, la cuisson du pain et la fête dans les manuscrits ultérieurs. Dans «Décembre: Cuisson du pain», la pâte est pétrie dans une longue auge peu profonde tandis que les pains sont glissés dans un four à pain. Le Dr Sciacca a partagé qu'il était très courant tout au long du Moyen Âge de partager des fours communs, en raison de la taille et du danger d'incendie. Le four à pain représenté dans ce manuscrit peut être un four commun car le contexte est un style de vie paysan, pas une maison noble. Plutôt que de sélectionner une grande scène de fête pour représenter la noblesse et toutes leurs vinaigrettes, le Dr Sciacca a choisi une très petite illumination dans les heures de fête de Janus Ruskin, avec trois bouches pour accueillir le pain, le vin et la viande. Bien qu'elle soit à peine plus grande qu'un timbre-poste, cette image est une pièce unique d'art médiéval représentant une partie importante de la préparation et de l'utilisation des aliments au Moyen Âge.

Le manuscrit le plus ancien exposé était le favori de Sciacca, un Benedictional de 1030 environ créé à Ratisbonne, inclus dans la section Préparation et consommation. La scène de la Cène, comme d'habitude, a du pain sur la table, que le Dr Sciacca croit être la plus ancienne représentation connue d'un bretzel. Dans l'illustration, Judas est la seule figure en train de manger, l'impliquant dans le péché de gourmandise tandis que l'oiseau noir du diable s'échappe de sa bouche. Les personnages ont les grands yeux écarquillés typiques de l'art roman et de l'Antiquité tardive, mais utilisent la composante médiévale typique de rendre le Christ plus grand que les autres figures humaines. Dans le cadre de l'exposition, le manuscrit est un objet magnifiquement décoré, mais la fonction principale de l'imagerie était d'utiliser la consommation de nourriture pour créer une version visuelle de la doctrine. D'autres enluminures de cette section représentaient des chasseurs sur le terrain rôtissant un sanglier à Gaston Phébus » Livre de la Chasse, un livre d'heures du XVe siècle montrant Joseph en train de cuire du porridge avec Marie et Jésus à proximité, et la «Fête des plongées» des heures de Spinola par le maître de Jacques IV d'Écosse, 1510-1520. Ces divers décors montrent des tables et des aliments médiévaux, avec des décors, des vinaigrettes et des placages reflétant des classes et des statuts différents.

Passant à la section Food for the Soul, les manuscrits démontrent le lien spirituel de la nourriture. Alors que des aliments simples tels que le pain, le poisson, l'eau et le vin sont généralement inclus en raison de leur consommation répandue au Moyen Âge, ils représentaient également la simplicité et le jeûne du mode de vie chrétien souhaité. Un folio délicatement dessiné montre un miracle de la vie de sainte Hedwige dans lequel la réservée et sobre Hedwige, tombée malade, a été encouragée par son mari à boire du vin sain. Si seulement tous les maris étaient si utiles. Lorsque M. Hedwige goûta le liquide dans sa tasse, sa boisson typique de choix, l'eau, s'était miraculeusement transformée en un bon cru. Non seulement cette histoire miracle était responsable de la dénomination des béchers médiévaux reconnaissables d'Hedwige, mais elle faisait également référence au miracle de Jésus au mariage de Cana (affiché dans un cas à proximité). Le jour de la Saint-Hedwige, qui a lieu lors de l'exposition du 16 octobre, est également connu pour un type spécial de pâtisserie, les semelles de Saint-Hedwige, qui vous pouvez créer vous-même en utilisant cette recette. Cette sainte moins connue et ses miracles correspondent au thème gastronomique de l'exposition, mais c'est le dessin habile des traits du visage qui fait vraiment ressortir cette pièce particulière dans la galerie. D'autres illustrations incluent «Adam et Eve mangeant le fruit défendu» (XVe siècle) par le Maître des Heures d'Oxford, et une image du début du XVe siècle des Israélites rassemblant la manne alors qu'elle tombait des «nuages ​​psychédéliques au-dessus de leurs têtes», selon le Dr Sciacca.

Après avoir visité l'exposition du Dr Sciacca, le groupe a déménagé au Getty Research Institute pour voir Le monument comestible: l'art de la nourriture pour les festivals avec la commissaire Marcia Reed. Cette exposition explore la consommation publique de nourriture à la Renaissance et au début de l'Europe moderne et comprend une variété de supports tels que des peintures, des gravures, des livres, des gravures, de l'argent et du sucre. Oui, les sculptures en sucre sont utilisées pour créer une pièce maîtresse étonnante (jeu de mots) aux côtés de plans de table et d'images de fêtes de la cour.

De nombreuses pièces de ces galeries sont des gravures et des gravures très détaillées, mais un rouleau peint à la main des Pays-Bas au 16ème siècle, des folios de livres de commerce du 18ème siècle et une variété de livres de cuisine historiques se démarquent vraiment comme des pièces spéciales. De nombreuses œuvres d’art mettent l’accent sur la nourriture dans un contexte public, comme les festivals, les fêtes, les couronnements, les jours de saints et d’autres événements spéciaux. Reed a souligné que non seulement la nourriture était utilisée par les classes supérieures pour soutenir le statut et les divisions de classe, mais aussi par les classes moyennes et servantes. Le poste de Carver, à la fin du Moyen Âge et de la Renaissance, était considéré comme un poste de haut rang. Étant donné que le sculpteur interagissait fréquemment avec les invités, il devait être bien parlé, bien élevé et quelque peu élégant. Au fur et à mesure que les classes de commerçants se diversifiaient au cours de ces périodes, les positions dans d'autres secteurs se sont également diversifiées. D'autres positions liées à l'alimentation le reflètent également; les boulangers et les pâtisseries étaient parmi les premières entreprises alimentaires commerciales. Vous vous souvenez du commentaire du Dr Sciacca sur les fours à pain communaux médiévaux? Les boulangers et pâtissiers professionnels étaient un développement naturel dans une économie avec une classe moyenne croissante. Cette revue ne sera pas approfondie sur cette exposition (une grande partie concernait du matériel de 1600 ou plus tard) mais la plupart du matériel lié à des sujets médiévaux ou a évolué hors des habitudes médiévales et je vous encourage à explorer le catalogue en ligne, des images détaillées, et des étiquettes descriptives.

Un autre élément connexe reliant ces deux expositions est la visite mobile "L'art de la nourriture. » Destinée à aider les plus jeunes visiteurs à interagir avec les deux affichages, cette activité présente des personnages tirés de l'œuvre d'art et des questions sur l'art. Chaque exposition a sa propre visite et pour chaque visite terminée, les visiteurs peuvent gagner un prix! Qui n'aime pas les prix?! Une fois la visite terminée, le téléphone ou l'appareil du participant affichera "Gagnant!" Qui n'aime pas entendre que vous êtes un gagnant? Nous savons tous que tout le monde est un peu excité! Pour les musées disposant des ressources nécessaires pour développer de telles activités, c’est un investissement rentable. Il produit une activité portable et attrayante pour plusieurs âges, peut généralement être facilement traduit en plusieurs langues, n'est pas hébergé par un appareil appartenant au musée et peut être utilisé par un public illimité. Les audioguides conventionnels peuvent se casser ou être volés, et les éléments interactifs installés dans les galeries d'exposition peuvent généralement être utilisés par un nombre limité de personnes à un moment donné. Je félicite le Getty d'avoir pris le temps et les efforts nécessaires pour produire un élément d'exposition de cette nature, en particulier pour les expositions temporaires.

Manger, boire et être joyeux: la nourriture au Moyen Âge et à la Renaissance sera ouvert jusqu'au 3 janvier 2016 et Le monument comestible: l'art de la nourriture pour les festivals sera exposée au Getty Research Institute jusqu'au 13 mars 2016. Pour les programmes, les activités connexes, des photos de haute qualité des expositions, des informations aux visiteurs et d'autres détails, explorez le Site Web de Getty.

Danielle Trynoski est la correspondante basée à Los Angeles pour notre site -


Voir la vidéo: Unbiased History: Rome XII - The Five Good Emperors (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Goktilar

    Oui en effet. Ça arrive. Nous pouvons communiquer sur ce thème. Ici ou en MP.

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